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간단한 불고기. 우리에게 익숙한 불고기. 여러가지 비법들이 있겠지만 그래도 기본만으로도 때론 충실함을 느낄수 있읍니다. 먼저 신선한 불고기꺼리를 몰고 오셔야 해요. 한우면 조상님 감사합니다. 인사하시고 돼지고기라도 감사는 잊지 마셔요. 노여워 하셔요. 하하. 요즘 고기는 다 신선하지만 깔끔떠는 스타일께서는 소금물에 살짝쿵 씻으셔도 무방할듯 합니다. 큰 볼에 고기양에 따라 간장과 설탕을 1:1로 넣으시고 약간의 물에 비법 불량배 하나와 양파 하나를 갈아 넣으세요. 간마늘1큰술과 있으면 섭섭하지 않은 생강을 찔끔. 참기름1큰술,후추톡톡톡. 불고기꺼리는 사이가 좋아 붙어있으니 잠깐 이별을 시켜서 양념에 잘 재워주세요. 그리고 대파는 넉넉하게 채썰어 섞어주면 비법의 두번째가 완성 됩니다. 간은 액젖으로 살짝 맞추시면 불고기가 .. 2022. 1. 7.
좋아 보이는 주식 2. 오늘의 좋아 보이는 주식에는 두산중공업를 소개 합니다. 작년엔 두산그룹의 어려움으로 힘든 시간도 보냈지만 우리나라 제조업의 기술 강자 입니다. 두산중공업의 원자력발전소의 핵심 기계를 일괄적으로 생산 가능한 기업은 프랑스 CFI, 일본 JSW 밖에 없읍니다. 세계적인 기업입니다. 그리고 독자적인 해수담수화기술, 고도화된 하수처리기술, 특히 가스터빈. 이 가스터빈은 산업의 게임체인저라 할수 있읍니다. 미국,독일,일본,이탈리아 등이 전체 96%를 장악하고 국가 핵심장비로서 해외 이전이나 기술유출을 극히 꺼리는 핵심중에 핵심기술 입니다. 당연히 갑질이 대단하겠죠? 부품수만 4만개 내부에 450개가 넘는 블레이드. 이 블레이드 하나 가격이 중형차 1대 가격 이랍니다. 자체 개발비만 1조가 넘고 국가의 국책사업으로.. 2022. 1. 6.
좋아 보이는 주식 1. 코로나로 힘든 일상을 보내는 우리들. 어느덧 맘편히 여행 떠나 본적이 언제이던가. 온갖 바이러스의 이름들이 난무하는걸 보니 그 종점도 다 와가는 듯하다. 한류의 열풍이 아시아를 넘어 전 지구적이라고 해도 과언이 아닌듯 하다. 해외에선 한류 바람으로 한국 여행을 하기를 손꼽아 기다릴 정도라고 한다. 그리하여 많은 항공사들이 코로나 시국으로 적자를 면치 못하는 사태에 이르렀지만 여객기를 화물운송에 활용하여 버티고 있다고 한다. 하지만 내 개인적인 예상이지만 푸근한 4,5월 쯤이면 여행이 시작 되지 싶다. 그러면 항공 수요는 기하급수적으로 늘어날 것으로 생각 됩니다. 마침 저점대에 형성 되어 있는 항공주는 메리트가 느껴집니다. 2만 중반대에 진입을 하면 어떨까하는 개인적 생각으로 조금씩 간을 보는 중입니다. .. 2022. 1. 5.
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